室外配送机器人的发展趋势

　　截止到目前位置，无人配送也是在封闭园区测试，，用机器人来实现无人配送这个愿景将在未来十年内成为现实。从2016年开始至今，无人配送机器人已经开始趋向产品研发、技术应用的成熟实习，未来两年还不是室外无人配送物流的爆发期，产品还需要一定时间的测试调整才能真正实现商用。无人配送市场可分为三类：室内无人配送、室外封闭商区配送、室外物流配送，而未来的发展顺序也是这样递进的，室内无人配送将为室外提供经验和基础，封闭室外商区会是室外机器人的首战场和落地场景，最后才是室外物流配送应用。
　　室内无人配送目前已应用于市场的有迎宾、运输等功能，自主乘坐电梯问题已经被大部分厂家攻破，由于底盘高度，商用机器人在室内行走时，遇到地毯、不平坦道路和有坡度的地段的运行稳定性和行走能力还待解决。一些机器人都是针对商用市场推出的引领工作和小重量的配送工作，然而配送的实用性在酒店来说，相对比较鸡肋，机器人的装载量小，配送的效率低，相对来说，节省成本的效果就不是那么明显，除非机器人能够替代酒店服务员60%以上的跑腿工作，那么商用价值才能体现出来。
　　相比酒店人才需求，餐饮服务业面临的形式更加严峻，人才流失、候补不足、春节用工荒和服务的高要求都是影响餐饮盈利的关键。撇开厨房和收银台，其它位置的工作可以说是重复、繁重的，这也是人们不愿意选择餐饮服务的原因之一，从厨房到餐桌、从餐桌到后厨，重复的上菜、收盘，这些没有技术含量和发展前景的工作，面临的用人荒是无可避免的。
　　目前市场上出现的“无人店”号称是能节省人力，但是这种尝试更像是营销和噱头。试想当你进入一家餐厅，没有一个人，我想热度过后也是会逐渐失去人气的。服务场所是不断提升服务、完善服务、让客人的体验感更好，而不是完全不需要人了。像必胜客在上海的智慧餐厅就不错，前台点单后，可以到座位等待，餐由机器人送达餐桌，店里还有一个无人兜售的机器人如果需要饮料等零食，扫描桌面的二维码购买，机器人就会到餐桌旁。普渡科技也有一款叫欢乐送的机器人在餐厅承担送餐的工作。